SENSACIONS QUE DESAFIEN
el pal·ladar
MENÚS
CARTA
Els nostres plats
Les nostres gyozas casolanes 7,50€
Crispetes cruixents de pollastre al miso
amb dos alliolis 8,00€
Tempura de calçots amb romesco thai 7,50€
Edamame saltejats al kimchi 9,00€
Tàrtar de salmó marinat amb furikake, moresc deshidratat
i escuma de remolatxa 12,50€
Tàrtar de vedella “rubia gallega”, mostassa antiga,
rovell d’ou curat amb soja i piparras de Navarra 11,50€
Tàrtar de tonyina vermella, alvocat i “pico de gallo japo”
acompanyat de torradetes 16,50€
Bullabessa de peix, marisc, foie i pèsols 16,00€
Tataki d’entrecot amb patates especiades i maionesa de wasabi 14,50€
Tataki de tonyina amb wakame i crema d’alls i ametlles 16,00€
Pop a la brasa amb kimchi i patates del Sora 11,80€
Udons saltejats amb curry i pollastre 12,90€
Udons amb salsa formatge blau i salmó 12,90€
Udons teriyaki amb verdures saltejades 11,80€
El nostre arròs melós 12,50€
Dim sum cruixent de porc ibèric, base de parmentier de
patata al miso i glacé de carn (4 ud.) 8,00€
“Taco” de costella de porc i pollastre al okonomiyaki amb
vinagreta japo de verdures, allioli de ponzu i julivert (2 ud.) 12,00€
El nostre sushi
Hot Nigiris i Gunkan (2 ud.)
Nigiris de foie, melmelada de nabius i ametlla 6,00 €
Nigiris de formatge de cabra caramelitzat amb mel 5,80 €
Nigiris de formatge blau, ceba caramelitzada i nous 5,80 €
Nigiris de peix mantega, soja dolça i pebre 5,80 €
Nigiris de pop amb allioli de kimchi gratinat i patata 6,00 €
Nigiris d’albergínia rostida al hoisin amb perles balsàmiques 5,80 €
Gunkan de tàrtar de salmó amb furikake 6,80 €
Gunkan de tàrtar d’entrecot marinat 6,80 €
Hot Futomakis (4 ud.)
Futomaki cruixent farcit de tempura de verdures
amb tàrtar de tonyina 14,50 €
Futomaki cruixent farcit de tempura de verdures
amb tàrtar de llagostins 14,50 €
Futomaki cruixent farcit de tempura de verdures
amb tàrtar vegetal (tomàquet, alvocat i coriandre) 12,50 €
Els nostres rolls (8 ud.)
Califòrnia d’arròs negre, sípia i allioli 10,50 €
Uramaki farcit de salmó, alvocat i formatge cremós
amb topping de kiwi i xarop de fruita de la passió 11,50 €
Califòrnia crispy llagostí amb maionesa japonesa 9,50 €
Califòrnia cruixent de formatge de cabra i mel 9,80 €
Chicken California: pollastre a baixa temperatura,
ceba cruixent i salsa okonomiyaki 9,80 €
Califòrnia de salmó, alvocat i formatge cremós 8,90 €
Califòrnia de tonyina vermella, carbassa japonesa,
maionesa japonesa i ceba cruixent 10,80 €
Bosch Roll: Uramaki farcit de cogombre i mango
amb topping d’alvocat i xarop de fruits del bosc 9,50 €
Sora Uramaki: farcit de tempura de verdures
amb topping d’entrecot i reducció de vi negre 14,80 €
Orgàsmic Roll: facit de salmó, mango i foie amb
topping d’alvocat, salmó i peix mantega amb
soja dolça i maionesa japonesa 14,50 €
Dragon Roll Uramaki: farcit de tempura de llagostí
i maduixa amb topping d’anguila i unagi no tare 15,80 €
Els nostres postres
El final que no et pots perdre
Lemon Thai 6,50€
Cheese cake 6,50€
El nostre trio de nigiris dolços 7,50€
MENÚ
MORIWASE
SORA (24 peces)
Califòrnia de salmó, alvocat i formatge cremós (4 ud.)
*************
Califòrnia de tonyina, carbassa japonesa, maionesa japonesa i ceba cruixent (4 ud.)
*************
Bosch Roll (4 ud.)
*************
Califòrnia d’arròs negre amb sípia i allioli (4ud.)
*************
Uramaki de kiwi (4 ud.)
*************
Orgàsmic roll (4 ud.)
39,90 €
(per persona)
EXPERIENCE (16 peces)
Futomaki cruixent amb tàrtar de salmó (2 ud.)
*************
Futomaki cruixent amb tàrtar de tonyina (2 ud.)
*************
Cruixent de formatge de cabra (4ud.)
*************
Nigiri de foie (2 ud.)
*************
Nigiri de formatge de cabra (2 ud.)
*************
Nigiri de formatge blau (2 ud.)
*************
Nigiri de peix manteja, soja dolça i pebre (2 ud.)
36,00 €
(per persona)
CONTACTE
Carrer Vallroquetes, 6
43201 Reus
info@sorareus.com
+34 977 34 18 82
HORARI
dimarts a dissabte
de 20:30h a 23:30h
dissabte
de 13:00h a 15:30h
RESERVES
EL QUE DIUEN DE SORA EXPERIENCE
Ressenyes
Son de aquellos restaurantes q lo tienen todo…. Es acogedor, el servicio superior y la comida es ESPECTACULAR Y UNICA
Sandra Francesch
Restaurante japonés diferente y espectacular!! Sabores únicos y creaciones muy originales. Un sitio nuevo en Reus que promete estar entre mis favoritos!
Crihti Durden
