SENSACIONS QUE DESAFIEN

el pal·ladar

MENÚS

CARTA

Els nostres plats

Les nostres gyozas casolanes 7,50€

Crispetes cruixents de pollastre al miso
amb dos alliolis
8,00€

Tempura de calçots amb romesco thai 7,50€

Edamame saltejats al kimchi 9,00€

Tàrtar de salmó marinat amb furikake, moresc deshidratat
i escuma de remolatxa
12,50€

Tàrtar de vedella “rubia gallega”, mostassa antiga,
rovell d’ou curat amb soja i piparras de Navarra
11,50€

Tàrtar de tonyina vermella, alvocat i “pico de gallo japo”
acompanyat de torradetes
16,50€

Bullabessa de peix, marisc, foie i pèsols 16,00€

Tataki d’entrecot amb patates especiades i maionesa de wasabi 14,50€

Tataki de tonyina amb wakame i crema d’alls i ametlles 16,00€

Pop a la brasa amb kimchi i patates del Sora 11,80€

Udons saltejats amb curry i pollastre 12,90€

Udons amb salsa formatge blau i salmó 12,90€

Udons teriyaki amb verdures saltejades 11,80€

El nostre arròs melós 12,50€

Dim sum cruixent de porc ibèric, base de parmentier de
patata al miso i glacé de carn (4 ud.)
8,00€

“Taco” de costella de porc i pollastre al okonomiyaki amb
vinagreta japo de verdures, allioli de ponzu i julivert (2 ud.)
12,00€

El nostre sushi

Hot Nigiris i Gunkan (2 ud.)

Nigiris de foie, melmelada de nabius i ametlla 6,00 €

Nigiris de formatge de cabra caramelitzat amb mel 5,80 €

Nigiris de formatge blau, ceba caramelitzada i nous 5,80 €

Nigiris de peix mantega, soja dolça i pebre 5,80 €

Nigiris de pop amb allioli de kimchi gratinat i patata 6,00 €

Nigiris d’albergínia rostida al hoisin amb perles balsàmiques 5,80 €

Gunkan de tàrtar de salmó amb furikake 6,80 €

Gunkan de tàrtar d’entrecot marinat 6,80 €

Hot Futomakis (4 ud.)

Futomaki cruixent farcit de tempura de verdures
amb tàrtar de tonyina
14,50 €

Futomaki cruixent farcit de tempura de verdures
amb tàrtar de llagostins
14,50 €

Futomaki cruixent farcit de tempura de verdures
amb tàrtar vegetal (tomàquet, alvocat i coriandre)
12,50 €

Els nostres rolls (8 ud.)

Califòrnia d’arròs negre, sípia i allioli 10,50 €

Uramaki farcit de salmó, alvocat i formatge cremós
amb topping de kiwi i xarop de fruita de la passió
11,50 €

Califòrnia crispy llagostí amb maionesa japonesa 9,50 €

Califòrnia cruixent de formatge de cabra i mel 9,80 €

Chicken California: pollastre a baixa temperatura,
ceba cruixent i salsa okonomiyaki
9,80 €

Califòrnia de salmó, alvocat i formatge cremós 8,90 €

Califòrnia de tonyina vermella, carbassa japonesa,
maionesa japonesa i ceba cruixent
10,80 €

Bosch Roll: Uramaki farcit de cogombre i mango
amb topping d’alvocat i xarop de fruits del bosc
9,50 €

Sora Uramaki: farcit de tempura de verdures
amb topping d’entrecot i reducció de vi negre
14,80 €

Orgàsmic Roll: facit de salmó, mango i foie amb
topping d’alvocat, salmó i peix mantega amb
soja dolça i maionesa japonesa
14,50 €

Dragon Roll Uramaki: farcit de tempura de llagostí
i maduixa amb topping d’anguila i unagi no tare
15,80 €

Els nostres postres

El final que no et pots perdre

Lemon Thai 6,50€

Cheese cake 6,50€

El nostre trio de nigiris dolços 7,50€

MENÚ

MORIWASE

SORA (24 peces)

Califòrnia de salmó, alvocat i formatge cremós (4 ud.)

*************

Califòrnia de tonyina, carbassa japonesa, maionesa japonesa i ceba cruixent (4 ud.)

*************

Bosch Roll (4 ud.)

*************

Califòrnia d’arròs negre amb sípia i allioli (4ud.)

*************

Uramaki de kiwi (4 ud.)

*************

Orgàsmic roll (4 ud.)

39,90 €

(per persona)

EXPERIENCE (16 peces)

Futomaki cruixent amb tàrtar de salmó (2 ud.)

*************

Futomaki cruixent amb tàrtar de tonyina (2 ud.)

*************

Cruixent de formatge de cabra (4ud.)

*************

Nigiri de foie (2 ud.)

*************

Nigiri de formatge de cabra (2 ud.)

*************

Nigiri de formatge blau (2 ud.)

*************

Nigiri de peix manteja, soja dolça i pebre (2 ud.)

36,00 €

(per persona)

CONTACTE

Carrer Vallroquetes, 6
43201 Reus
info@sorareus.com
+34 977 34 18 82

HORARI
dimarts a dissabte
de 20:30h a 23:30h
dissabte
de 13:00h a 15:30h

RESERVES

EL QUE DIUEN DE SORA EXPERIENCE

Ressenyes

Son de aquellos restaurantes q lo tienen todo…. Es acogedor, el servicio superior y la comida es ESPECTACULAR Y UNICA

Sandra Francesch

Restaurante japonés diferente y espectacular!! Sabores únicos y creaciones muy originales. Un sitio nuevo en Reus que promete estar entre mis favoritos!

Crihti Durden